Godišnji račun brzo se napravi i zaslužuje da se napravi. Srednji restoran: 50 gostiju dnevno, 300 dana godišnje, trećina rezervacija s portala. To je 5.000 gostiju na koje primijeniš 2 €: 10.000 € godišnje, koliko i radnik na pola radnog vremena ili godina kompletnog softvera. Cifra gotovo uvijek iznenadi jer je nijedna faktura ne pokazuje odjednom: stiže razmazana u odbitke od 30-80 €, pomiješane s ostalim plaćanjima. Ko je jednom godišnje pogleda — i odluči s tim brojevima, ne s navikom — prestaje pitati isplati li se portal i počinje pitati koliko se isplati i na kojim danima.
Alternativa je direktni kanal po fiksnoj cijeni: rezervisanje na vlastitom sajtu, widget, WhatsApp vođen softverom. Trošak ne zavisi od toga koliko prodaš — jedan mjesečni iznos, često između 50 i 150 €, pokriva sve rezervacije koje uspiješ dovesti — a svaki gost više košta nulu. Poanta je zamijeniti, ne ukinuti: na direktno se prebacuje stalna klijela, koja bi te ionako našla, a portali se ostavljaju da rade svoj posao s novim gostima. Konačni račun piše sam: 10.000 € provizija naspram 1.200-1.800 € naknade, plus kontakt gostiju koji ponovo postaje tvoj.
Česta pitanja
- Plaćaju li se provizije i ako se gost ne pojavi?
- Zavisi od portala: neki naplaćuju samo predstavljene goste, drugi broje potvrđenu rezervaciju. Ako se u tvom ugovoru plaća no-show, podsjetnik s potvrdom koji smanjuje izostanke štedi te dvaput: manje rupa, manje odbitaka.
- Može li se provizija ispregovarati s portalima?
- Ponekad, posebno na visokim obimima ili u zonama s mnogo restorana: traži se sniženi fiksni iznos ili bolje tarife za slabe dane. Prostor za pregovaranje ipak ostaje njihov: poziciju na listi i vidljivost odlučuju oni, a bolja tarifa može koštati gora vidljivost.